"3ينظرsو2يشمsو1 doن't"
عندما تأكل في مطعم ، غالبًا ما تتساءل عن سؤال: "هل أدوات المائدة المدفوعة التي توفرها وحدة التطهير المركزية لأدوات المائدة صحية؟كيف نحكم على ما إذا كانت أدوات المائدة مؤهلة؟ "يعلمك قسم الإشراف الصحي بعض الحس السليم للحكم على ما إذا كانت أدوات المائدة المطهرة صحية.
"3 مظاهر"
النظرة الأولى - قبل استخدام أدوات المائدة المعقمة في Kaifeng ، يجب عليك التحقق مما إذا كانت العبوة محكمة الإغلاق ، وما إذا كان الختم مكسورًا أو بها فتحات واضحة (عزيزي! الثقوب الصغيرة التي يتم ترتيبها بانتظام على فيلم التغليف تسمى ثقوب تبديد الحرارة ، وأدوات المائدة يتم تعقيمها مباشرة بعد التطهير بدرجة حرارة عالية.التعبئة ، أثناء التخزين والنقل ، حيث تنخفض درجة الحرارة ، بدونها ستحدث ظواهر فيزيائية مثل الضباب وانعكاس الماء ، لذلك لا داعي للذعر إذا وجدت ثقوب صغيرة على فيلم التعبئة والتغليف! ).
النظرة الثانية - يجب وضع علامة على الاسم والعنوان ومعلومات الاتصال وتاريخ التطهير وتاريخ انتهاء وحدة التطهير على فيلم العبوة.
النظرة الثالثة - من خلال الفيلم الشفاف ، لاحظ ما إذا كان سطح أدوات المائدة أملسًا ، وما إذا كانت هناك بقع زيت ، وما إذا كانت هناك أجسام غريبة ، وما إلى ذلك (أدوات التطهير الفردية بها خدوش أو خشونة على السطح. لا تقلق ، إنها بسبب الاحتكاك والتصادم بين أدوات المائدة الخزفية ومعدات إزالة التلوث أثناء عملية التنظيف.)
"رائحتان"
الرائحة الأولى - هل هناك رائحة أو طعم دهني؟
الرائحة الثانية - سواء كانت هناك رائحة نفاذة أو رائحة منظف.(يتم تنظيف الأطباق وتطهيرها باستخدام المنظفات والمطهرات. إذا لم تكتمل عملية الشطف ، فستكون هناك بقايا منظف على سطح أدوات المائدة.)
"1 لا"
إذا لم تكن هناك مشكلة بعد قراءتها وشمها ، أقترح أنه لا داعي لغسلها بالشاي أو الماء المغلي في الفندق.(في بعض الأحيان لا يكون الغسيل بالضرورة صحيًا!)
قفازات خدمة الطعاموالأكماموالمريلةوغطاء الحذاءبالنسبة لبائعي المواد الغذائية من المهم للغاية تجنب الأطعمة التي تلامس مباشرة أثناء وقت العمل ، لضمان تنظيف الأطعمة وصحة العملاء.
تقدم WorldChamp Enterprises أنواع مختلفة منعناصر خدمة الطعام، ويتم استخدام هذه العناصر على نطاق واسع فيمعالجة الغذاء، والرعاىة الصحية، والتنظيف فعالالعناية باليدينوأدوات الصرف الصحي وحماية الصحة.
الوقت ما بعد: يناير 06-2023