Über die Lebensmittelsicherheit und den Handschuh

In den letzten Jahren wurde den Lebensmittelrohstoffen, der Produktionsumgebung und dem Betriebsprozess bei der Lebensmittelverarbeitung besondere Aufmerksamkeit geschenkt.

Zusätzlich,Dem Schutz der Arbeitnehmer bei der Verarbeitung von Lebensmitteln wird immer mehr Aufmerksamkeit geschenkt.Viele Unternehmen verlangen von ihren Mitarbeitern, dass sie sie tragenSchutzhandschuhe, die nicht nur einen angemessenen Schutz für die Arbeitnehmer bieten, sondern auch die Kontamination von Lebensmitteln und die Verbreitung von durch Lebensmittel übertragenen Krankheitserregern verhindern können.

Lebensmittelbearbeiter kommen mit einer Vielzahl von Lebensmitteln in Kontakt und können Bakterien wie Listerien und Salmonellen auf ihren Händen tragen, die nach dem Verzehr lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen können.Einweghandschuhe können eine Schutzbarriere zwischen den Händen des Personals und diesen Bakterien bilden, um die Wahrscheinlichkeit einer Infektion von Personal und Verbrauchern zu verringern.

Lebensmittelhändler sollten tragenWegwerf Handschuhezum Schutz von Lebensmittelhändlern und Kunden.

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Obwohl die Gastronomiebranche verschiedene Unternehmen und Institutionen umfasst, haben sie alle eines gemeinsam: Wachsamkeit gegenüber möglichen Krankheitserregern und Schutz von Mitarbeitern und Verbrauchern vor Krankheitsgefahren.Einweghandschuhe sind die erste Verteidigungslinie gegen lebensmittelbedingte Krankheiten.

Regeln für Händehygiene und Handschuhgebrauch:

1. Beim Umgang mit nicht verzehrfertigen Lebensmitteln sollte das Personal Hände und Arme so wenig wie möglich freilegen.

2. Beim Umgang mit Lebensmitteln müssen Sie Handschuhe tragen oder Utensilien wie Zangen und Schaber verwenden, außer beim Waschen von Obst und Gemüse.

3. Handschuhe sollten nur einmal verwendet werden.Einweghandschuhe müssen entsorgt werden, wenn ein Arbeiter eine neue Aufgabe übernimmt, wenn die Handschuhe verschmutzt werden oder wenn die Aufgabe unterbrochen wird.

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Beim Einsatz von Handschuhen in der Lebensmittelverarbeitung sollten folgende drei Punkte beachtet werden:

1. Die Lebensmittelindustrie umfasst eine Vielzahl von Geräten und Küchengeräten, so dass viele Positionen viele Arten von Handschuhen erfordern.Aber egal welche Art von Handschuhen, sie müssen den Grundsätzen der Lebensmittelqualität entsprechen.

2. Der Hauptbestandteil von Latexhandschuhen ist Naturlatex, der Latexprotein enthält.Um zu vermeiden, dass Proteine ​​in Lebensmittel gelangen und allergische Reaktionen der Kunden hervorrufen, sollte die Lebensmittelindustrie versuchen, die Verwendung von Latexhandschuhen zu vermeiden.

3. Die Lebensmittelindustrie verwendet in der Regel farbige Handschuhe, die von der Farbe des Lebensmittels unterschieden werden müssen.Um zu verhindern, dass der Handschuh bricht und in das Lebensmittel fällt, kann er nicht rechtzeitig erkannt werden.

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Postzeit: 20. Januar 2023