Nan dènye ane yo, moun yo peye atansyon espesyal nan matyè premyè manje, anviwònman pwodiksyon ak pwosesis operasyon nan pwosesis la nan pwosesis manje;
An plis,pi plis ak plis atansyon yo te peye nan pwoteksyon an nan travayè yo lè yo trete manje.Anpil konpayi mande pou anplwaye yo metegan pwoteksyon, ki pa sèlman ka bay bon jan pwoteksyon pou travayè yo, men tou, evite kontaminasyon manje ak gaye patojèn nan manje.
Moun k ap okipe manje yo vin an kontak ak yon varyete de manje epi yo ka pote bakteri sou men yo, tankou Listeria ak Salmonèl, ki ka lakòz maladi manje apre konsomasyon.Gan jetab kapab bay yon baryè pwoteksyon ant men anplwaye yo ak bakteri sa yo pou diminye chans pou anplwaye yo ak konsomatè yo enfekte.
Moun k ap okipe manje yo ta dwe metegan jetabpou pwoteksyon moun k ap okipe manje ak kliyan yo.
Malgre ke endistri sèvis manje a enplike diferan biznis ak enstitisyon, yo tout gen yon bagay an komen: vijilans pou posib patojèn ak pwoteksyon anplwaye yo ak konsomatè yo kont danje maladi.Gan jetab se premye liy defans kont maladi manje.
Règ pou Ijyèn Men ak Itilizasyon Gan:
1. Lè w ap manyen manje ki pa pare pou manje, anplwaye a ta dwe ekspoze men yo ak bra yo pi piti ke posib.
2. Ou dwe mete gan oswa itilize istansil tankou pensèt ak grate lè w ap manyen manje, eksepte pou w lave fwi ak legim.
3. Yo ta dwe itilize gan sèlman yon fwa.Yo dwe jete gan jetab lè yon travayè okipe yon nouvo travay, lè gan yo vin sal, oswa lè travay la entèwonp.
Itilizasyon gan nan pwosesis manje ta dwe peye atansyon sou twa pwen sa yo:
1. Endistri pwosesis manje a enplike yon varyete ekipman ak ekipman kwizin, se konsa anpil pozisyon mande pou anpil kalite gan.Men, pa gen pwoblèm ki kalite gan, yo dwe satisfè prensip yo nan klas manje.
2. Eleman prensipal la nan gan an latèks se an latèks natirèl, ki gen pwoteyin an latèks.Pou evite pwoteyin antre nan manje ak lakòz reyaksyon alèjik nan kliyan, endistri manje a ta dwe eseye evite itilize gan an latèks.
3. Endistri manje a anjeneral sèvi ak gan ki gen koulè pal, ki dwe distenge ak koulè manje a.Pou anpeche gan an kraze ak tonbe nan manje a, li pa ka detekte nan tan.
WorldChamp Enterprisesrezèvgan klas kontak manje, manch rad, tabliye, ak kouvèti bòt/soulyepoupwosesis manjeepisèvis manje.
WorldChamp Enterprises teste pwodwi yo chak ane sou estanda kontak manje a atravè ajan tès twazyèm pati yo, pou asire ke atik nou yo konfòme yo.
Tan poste: Jan-20-2023