So'nggi yillarda odamlar oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida oziq-ovqat xom ashyosi, ishlab chiqarish muhiti va operatsiya jarayoniga alohida e'tibor berishadi;
Bunga qo'chimcha,oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda ishchilarni himoya qilishga tobora ko'proq e'tibor qaratilmoqda.Ko'pgina kompaniyalar xodimlardan kiyim kiyishni talab qiladihimoya qo'lqoplari, bu nafaqat ishchilarni etarli darajada himoya qila oladi, balki oziq-ovqatning ifloslanishi va oziq-ovqat patogenlarining tarqalishini oldini oladi.
Oziq-ovqat bilan shug'ullanuvchilar turli xil oziq-ovqatlar bilan aloqa qiladilar va qo'llarida Listeria va Salmonella kabi bakteriyalarni olib yurishlari mumkin, ular iste'mol qilinganidan keyin oziq-ovqat bilan bog'liq kasalliklarga olib kelishi mumkin.Bir martali ishlatiladigan qo'lqoplar xodimlar va iste'molchilarning infektsiyani yuqtirish ehtimolini kamaytirish uchun xodimlarning qo'llari va bu bakteriyalar o'rtasida himoya to'siqni yaratishi mumkin.
Oziq-ovqat bilan ishlaydiganlar kiyishlari kerakbir martalik qo'lqoplaroziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar va mijozlarni himoya qilish uchun.
Oziq-ovqat sanoati turli korxonalar va muassasalarni o'z ichiga olgan bo'lsa-da, ularning barchasida umumiy narsa bor: mumkin bo'lgan patogenlar uchun hushyorlik va xodimlar va iste'molchilarni kasallik xavfidan himoya qilish.Bir martali ishlatiladigan qo'lqoplar oziq-ovqat yuqadigan kasalliklardan himoyalanishning birinchi chizig'idir.
Qo'l gigienasi va qo'lqopdan foydalanish qoidalari:
1. Ovqatlanishga tayyor bo'lmagan ovqat bilan ishlaganda xodimlar qo'llarini va qo'llarini iloji boricha kamroq ochishlari kerak.
2. Meva va sabzavotlarni yuvishdan tashqari, oziq-ovqat bilan ishlashda qo'lqop kiyishingiz yoki qisqich va qirg'ich kabi idishlardan foydalanishingiz kerak.
3. Qo'lqoplarni faqat bir marta ishlatish kerak.Bir marta ishlatiladigan qo'lqoplar ishchi yangi vazifani bajarayotganda, qo'lqoplar ifloslanganda yoki ish to'xtatilganda tashlanishi kerak.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda qo'lqoplardan foydalanish quyidagi uchta nuqtaga e'tibor berish kerak:
1. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoati turli xil asbob-uskunalar va oshxona jihozlarini o'z ichiga oladi, shuning uchun ko'plab pozitsiyalar ko'plab turdagi qo'lqoplarni talab qiladi.Lekin qanday turdagi qo'lqoplar bo'lishidan qat'i nazar, ular oziq-ovqat sifati tamoyillariga javob berishi kerak.
2. Lateks qo'lqoplarning asosiy komponenti tabiiy lateks bo'lib, tarkibida lateks oqsili mavjud.Proteinning oziq-ovqat mahsulotlariga kirmasligi va xaridorlarning allergik reaktsiyalarini keltirib chiqarmaslik uchun oziq-ovqat sanoati lateks qo'lqoplardan foydalanishdan qochishga harakat qilishi kerak.
3. Oziq-ovqat sanoati odatda rangli qo'lqoplardan foydalanadi, ular oziq-ovqat rangidan ajralib turishi kerak.Qo'lqopning sinishi va ovqatga tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni o'z vaqtida aniqlab bo'lmaydi.
WorldChamp Enterprisesta'minlashoziq-ovqat bilan aloqa qiladigan qo'lqoplar, yeng, apron va etik/poyabzal qopqog'iuchunoziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashvaoziq-ovqat xizmati.
WorldChamp Enterprises mahsulotlarimizning muvofiqligiga ishonch hosil qilish uchun har yili mahsulotlarni oziq-ovqat bilan aloqa qilish standarti bo'yicha uchinchi tomon sinov agentlari orqali sinovdan o'tkazadi.
Xabar vaqti: 20-yanvar-2023