Viimastel aastatel pööravad inimesed toiduainete töötlemise protsessis erilist tähelepanu toidu toorainele, tootmiskeskkonnale ja tööprotsessile;
Lisaks,Toidu töötlemisel on järjest rohkem tähelepanu pööratud töötajate kaitsele.Paljud ettevõtted nõuavad töötajatelt kandmistkaitsekindad, mis ei paku mitte ainult töötajatele piisavat kaitset, vaid väldib ka toiduga saastumist ja toidu kaudu levivate patogeenide levikut.
Toidukäitlejad puutuvad kokku mitmesuguste toiduainetega ja võivad kanda kätele baktereid, nagu listeria ja salmonella, mis võivad pärast tarbimist põhjustada toidu kaudu levivaid haigusi.Ühekordsed kindad võivad pakkuda töötajate käte ja nende bakterite vahele kaitsebarjääri, et vähendada töötajate ja tarbijate nakatumise võimalust.
Toidukäitlejad peaksid kandmaühekordsed kindadtoidukäitlejate ja klientide kaitseks.
Kuigi toitlustustööstus hõlmab erinevaid ettevõtteid ja asutusi, on neil kõigil üks ühine joon: valvsus võimalike patogeenide suhtes ning töötajate ja tarbijate kaitsmine haigusohtude eest.Ühekordsed kindad on esimene kaitseliin toidu kaudu levivate haiguste vastu.
Kätehügieeni ja kinnaste kasutamise reeglid:
1. Söömiseks mittevalmis toidu käsitsemisel peaksid töötajad võimalikult vähe oma käsi ja käsivarsi paljastama.
2. Toidu käitlemisel, välja arvatud puu- ja juurviljade pesemisel, peate kandma kindaid või kasutama riistu, nagu tangid ja kaabitsad.
3. Kindaid tohib kasutada ainult üks kord.Ühekordsed kindad tuleb ära visata, kui töötaja tegeleb uue ülesandega, kui kindad määrduvad või kui töö katkestatakse.
Kinnaste kasutamisel toiduainete töötlemisel tuleks pöörata tähelepanu järgmisele kolmele punktile:
1. Toiduainetööstus hõlmab mitmesuguseid seadmeid ja köögiseadmeid, mistõttu on paljudel ametikohtadel vaja mitut tüüpi kindaid.Kuid olenemata kindade tüübist peavad need vastama toidukvaliteedi põhimõtetele.
2. Latekskinnaste põhikomponendiks on looduslik lateks, mis sisaldab lateksvalku.Vältimaks valkude sattumist toitu ja klientide allergilisi reaktsioone, peaks toiduainetööstus püüdma vältida latekskinnaste kasutamist.
3. Toiduainetööstuses kasutatakse tavaliselt värvilisi kindaid, mida tuleb eristada toidu värvist.Kinda purunemise ja toidu sisse kukkumise vältimiseks ei suudeta seda õigel ajal tuvastada.
WorldChamp Enterprisespakkuminetoiduga kokkupuutuvad kindad, varrukas, põll ja saapa/jalatsikatejaokstoiduainete töötleminejatoitlustus.
WorldChamp Enterprises testib tooteid igal aastal toiduga kokkupuutumise standardite järgi kolmanda osapoole testimisagentide kaudu, et veenduda meie toodete vastavuses.
Postitusaeg: 20. jaanuar 2023