Последњих година људи посебну пажњу посвећују прехрамбеним сировинама, производном окружењу и радном процесу у процесу прераде хране;
Додатно,све се више пажње поклања заштити радника при преради хране.Многе компаније захтевају да запослени носезаштитне рукавице, који не само да може да пружи адекватну заштиту радницима, већ и да избегне контаминацију хране и ширење патогена који се преносе храном.
Руковаоци храном долазе у контакт са разноврсном храном и могу носити бактерије на рукама, као што су листерија и салмонела, које могу да изазову болести које се преносе храном након конзумирања.Рукавице за једнократну употребу могу да обезбеде заштитну баријеру између руку особља и ових бактерија како би се смањила могућност да се особље и потрошачи заразе.
Руковаоци храном треба да носерукавице за једнократну употребуради заштите руковалаца храном и купаца.
Иако индустрија прехрамбених услуга укључује различите компаније и институције, сви имају једну заједничку ствар: будност на могуће патогене и заштиту запослених и потрошача од опасности од болести.Рукавице за једнократну употребу су прва линија одбране од болести које се преносе храном.
Правила за хигијену руку и употребу рукавица:
1. Приликом руковања храном која није спремна за јело, особље треба да што мање излаже руке и руке.
2. Морате носити рукавице или користити прибор као што су клешта и стругачи када рукујете храном, осим за прање воћа и поврћа.
3. Рукавице треба користити само једном.Рукавице за једнократну употребу морају се одбацити када се радник бави новим задатком, када се рукавице запрљају или када је задатак прекинут.
При употреби рукавица у преради хране треба обратити пажњу на следеће три тачке:
1. Прехрамбена индустрија укључује разноврсну опрему и кухињску опрему, тако да многе позиције захтевају много врста рукавица.Али без обзира на врсту рукавица, оне морају испуњавати принципе квалитета за храну.
2. Главна компонента рукавица од латекса је природни латекс, који садржи протеин латекса.Да би се избегло да протеини уђу у храну и изазову алергијске реакције купаца, прехрамбена индустрија треба да покуша да избегне употребу рукавица од латекса.
3. Прехрамбена индустрија најчешће користи рукавице у боји, које се морају разликовати од боје хране.Да би се спречило да рукавица пукне и падне у храну, не може се открити на време.
ВорлдЦхамп Ентерприсесснабдевањерукавице за контакт са храном, рукав, кецеља и навлака за чизме/ципелезапрерада хранеиуслуга хране.
ВорлдЦхамп Ентерприсес годишње тестира производе према стандарду за контакт са храном преко агената за тестирање треће стране, како би се уверио у усаглашеност наших артикала.
Време поста: Јан-20-2023